日期:2023-07-06 17:01
有工器具、容器和固定设备的清洗、消毒设施，并有充足的冷热水源。
隔离间、无害化处理间的门口应当设置车轮、鞋靴消毒设施。
【制定依据和原因】本条依据《NY/T 3384-2021 畜禽屠宰企业消毒规范》中4.2、7.1.1和7.1.3的相关要求，以及《GB 12694-2016 食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规范》中5.3.2.1、5.3.2.2的相关要求，与标准要求保持一致，对文字内容进行了精简。同时，根据屠宰车间内设备和工器具的清洗消毒要求，增加了车间内应当设有工器具、容器和固定设备的清洗、消毒设施，并有充足的冷热水源的内容。
第二十八条【废弃物暂