日期:2023-07-06 17:01
、有符合国家规定要求的检验设备等要求。按照《GB 12694-2016 食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规范》的6.1.1中的规定，实验（化验）室应配备满足检验需要的设施设备。结合现有国家规定和《生猪屠宰肉品品质检验规程（试行）》中明确要求企业具有开展瘦肉精等有毒有害非食品原料的筛查能力，以及国家规定的动物疫病检测能力。
第二十六条【产品储存库要求】
屠宰生产工艺和产品类型需要设置产品储存库的，生猪定点屠宰厂（场）应当设置相应的储存库，储存库内有防霉、防鼠、防虫设施。
储存库的温度应当符合被储存产品的特定要求。冷藏