日期:2023-07-06 17:01
的规定，患有人畜共患传染病的人员不得直接从事动物疫病监测、检测、检验检疫、诊疗以及易感染动物的饲养、屠宰、经营、隔离、运输等活动。
第十三条【培训管理】
生猪定点屠宰厂（场）应当加强员工培训，制定年度人员培训计划，对不同岗位人员进行分类培训，填写并保存培训记录。
【制定依据和原因】本条参考《GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》中12培训的要求。生猪屠宰涉及产品质量安全，事关食品安全、公共卫生安全和生产安全，需要其从业人员定期学习最新的法律法规、规定、标准等，因此要求生猪屠宰企业要制定