日期:2023-05-05 08:08
，对营养健康肉品需求的大趋势大要求。这就需要通过科技创新促进肉类产业的高质量发展，需要产业界的企业家、肉类各领域专家助力，共同推进国家肉类科技高水平的自立自强。
肉类产业高质量发展科技创新论坛的成功举办，从肉品的绿色智能加工，美味安全营养产品创制，传统肉制品、营养健康肉制品、预制肉类菜肴等方面充分展现了肉类加工技术发展和未来趋势，以及通过配套的智能装备系统，工业信息化技术等保障肉类高质量发展的全产业链技术创新进展和趋势。
国家肉类加工产业科技创新联盟理事长张德权在论坛总结中表示，本次会议