日期:2023-03-16 17:07
3月10日，2022年广西猪牛羊禽肉产量446万吨，稳居全国第九位，但牛羊肉在肉类结构中仅占4.2%。未来，广西将用工业化理念发展牛羊产业，提高生产供应能力。
高品质牛羊肉备受欢迎
大会上，一家和牛养殖集团的展位前，汤锅里煮着牛肉丸，煎锅上的牛排滋滋飘香，引来不少参会者围观。一块牛扒入口后，大家一看旁边的价格：168元/250克，顿觉嘴里的牛肉更香了。
雪花牛肉以及部位好的牛排基本上供应北上广城市。该企业的负责人告诉南国早报记者，该企业从2013年开始养殖和牛，目前年出栏量在6000头左右，雪花牛肉是品质最好的