2023年上海市畜禽屠宰质量安全风险监测计划
日期:2023-03-15 17:07
倍他米松、氟氢可的松、甲基泼尼松、倍氯米松和氢化可的松)和5种磺胺类药物(磺胺二甲嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺甲噁唑、磺胺间二甲氧嘧啶、磺胺喹噁啉)残留监测;产品品质监测(猪、牛、羊肉水分含量监测)95份,采集猪肉(2号或4号肉)、牛肉(黄瓜条或外脊)、羊肉(后腿或里脊)样品,以猪肉样品为主,根据屠宰实际兼顾牛肉、羊肉样品。
  市农业农村委执法总队负责样品抽样工作的组织实施,各区农业农村委及区农业农村委执法大队做好辖区抽样和协助工作。样品采集按照《屠宰企业畜禽及其产品抽样操作规范》(NY/T3227-2018)执
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