日期:2012-12-12 10:34
猪在我国被称为六畜之首，猪肉是人们日常生活消费中最重要的肉类。
中国养猪业具有悠久历史，是世界上地方猪品种数和存栏量最多的国家，在世界上享有盛誉，历史上也有过灿烂春天。
2012年7月出版的《中国畜禽遗传资源志猪志》调查显示，我国猪遗传资源共有125个，其中地方品种88个，占整个猪品种数目2/3强。这些地方猪品种具有优良种质特性，如适应性强（耐高湿高温、耐粗饲）、产仔数多、肉质好、抗病力强，是祖先留下的宝贵财富，是育种的难得素材。
我国是养猪大国，但与养猪强国相比仍有一定差距。同时，我国也面临严