日期:2023-02-28 09:11
量不得超过15g/100g,二级品不得超过30g/100g。按照上述标准，肉松和肉粉松在原辅料使用要求、产品蛋白质及淀粉含量等理化指标方面相差较大，消费者应根据需要正确科学选择。
二、如何正确选购
首先，尽量到一些信誉比较好的大商场、大超市购买有SC编号的品牌产品。
其次，要注意查看产品的配料表，按照新的国标要求，肉松加工不得使用淀粉，如果配料表中含有豌豆粉等，说明该产品为肉粉松，肉粉松的蛋白质等营养成分相对普通肉松要少。
再次，从外形上来观看，优质肉松颜色为金黄或淡黄色，颜色均匀，里外一致，呈疏松