日期:2023-02-28 09:11
肉松是一种休闲肉干制品，深受大众的青睐。不同种类的肉松价格相差甚远，主要是由于部分肉松其实是肉含量很少的肉粉松。肉松与肉粉松，仅一字之差，消费者该如何去辨别购买，科学消费。对此，贵州省市场监管局消费提示如下：
一、肉松、肉粉松的区别
肉松是以单一的畜禽瘦肉为原料，经修整、煮制、压松或打松、调味、炒松等工艺制成的肌肉纤维蓬松成絮状或长纤维状的熟肉制品。肉粉松则是以单一的畜禽熟肉为原料，添加熟豆粉等辅料制成，两者制作成本和营养价值差距较大。售价相对较高的肉松大都直接标注为肉松或油酥肉松，