日期:2023-02-21 11:48
计划（乡村振兴科技创新提振行动计划）项目预制菜全链条智慧生产技术创新与应用启动会在诸城市召开。会上，张德权理事长就项目管理、项目执行和成果产出等方面提出了指导建议。同时指出，项目的重点是开展预制菜品质形成机制研究，突破预制菜风味的发育与保持、保鲜、储运及复热品质提升关键技术和智慧化生产、智能化装备关键技术的创新应用，构建覆盖预制菜产业全过程、全链条的质量安全标准和可追溯体系。打造预制菜智慧生产乡村振兴示范样板，为预制菜产业提档升级提供科技支撑。
预制菜全链条智慧生产技术创新与应用项目以得利斯