日期:2023-02-21 11:48
经济社会的发展和国民对健康需求的不断提高，需要通过自主技术创新，加快提升屠宰分割装备的智能化技术水平。
张德权理事长表示，吃高品质肉，吃营养健康肉品的需求，正在改变市场消费格局，也正成为肉类加工产业科技创新的驱动力。肉类产品的高效精准分级技术，影响着肉类加工过程控制、肉品品质等级以及企业经济效益。为此，构建和开发适应我国市场的肉类分级技术体系，将为我国肉类的屠宰分割、仓储物流以及市场营销开辟发展新赛道新格局。
为赋能乡村产业振兴，充分发挥高端人才支撑引领作用，推动科研与地方及企业深度合作