日期:2023-02-13 16:40
各省、自治区、直辖市农业农村（农牧）、畜牧兽医厅（局、委），新疆生产建设兵团农业农村局，中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）、中国动物卫生与流行病学中心，中国农业科学院农产品加工研究所：
为加强畜禽屠宰质量安全监管，提高畜禽产品质量安全水平，根据《中华人民共和国畜牧法》，我部组织制定了《2023年畜禽屠宰质量安全风险监测计划》。现印发你们，请结合实际抓好落实。
农业农村部办公厅
2023年2月9日
2023年畜禽屠宰质量安全风险监测计划
一、监测目的
落实《中华人民共和国畜牧