日期:2023-02-10 15:58
牧产业链向消费端扩展延伸。特别是紧抓预制菜产业发展的重要机遇,省政府办公厅出台推动预制菜产业高质量发展的意见,协同省农业农村厅等有关部门,充分发挥畜牧大省优势,加快推动畜产品特别是肉类预制菜发展。指导成立山东预制菜产业联盟,设立质量标准中心,在全国首次制定《预制菜(畜禽类)中式菜肴》等四项团体标准,打造山东预制菜公共品牌,推动建设山东(济南)健康肉预制菜产业园,不断完善冷藏设施-冷链企业-冷链区域中心一体化冷链体系,初步构建政产学研紧密结合、上下游配套完备的预制菜发展生态系统。目前,全省肉类预制菜生产