日期:2023-02-01 10:46
、凉鲜及冷冻牛肉生产与酱、卤、腌、干制品标准化、规模化、智能化、品牌化生产加工技术。（加工研究室主任 孙宝忠）
3.2政策研制及其完善方向
3.2.1. 不断完善政策支持体系，加大政策支持力度
根据肉牛产业发展实际和增量提质目标，完善补贴政策、优化补贴方式、扩大补贴范围、加大补贴力度，调动和提高肉牛养殖户、合作社、龙头企业的生产积极性，努力提升国内牛肉产量。
3.2.2. 加大母牛养殖扶持政策力度
母牛是肉牛产业发展的基础，然而为了追逐短期利益，杀青弑母现象在部分地区不断出现，严重影响肉牛产业健康