日期:2023-01-28 14:05
，运用科技手段助力瘦肉精监管能力有效提升，为畜产品质量安全监管提供更强的科技支撑。
瘦肉精的监管通常将尿液和血液样品作为监测靶标，但对于活体牲畜来说，尿液和血液样品均不易获得，且样品采集过程易导致动物产生应激反应，给监管带来了一定的困难。基于此，中心配套开发了尿液、血液、唾液等多种样品采集方法，较大程度上解决动物活体体液难以获取的问题。但在实际监管过程中仍存在两个难点，一是养殖户饲喂行为更隐蔽；二是牛羊活体尿液取样效率低。因此，中心基于需求导向，组织人员进行技术攻关，拓展监管靶标。毛发作为另