日期:2023-01-28 14:05
瘦肉精残留的动物性食品，容易造成慢性中毒，主要表现为心率加快、血压升高、肌肉震颤、头晕目眩、上吐下泻等，若吃了瘦肉精残留量高的动物性食品，还可能诱发急性食物中毒，出现头疼、胸闷和肌肉麻木等等症状，如果存在基础病，甚至会有生命危险，影响消费者健康。
为保障动物源性食品安全，保证人民生命健康，自1997年起我国就明令禁止在饲料和畜牧生产中使用瘦肉精。2002年2月，主管部门发布《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》（农业部、卫生部、国家药品监督管理局公告第176号），明确了盐酸克仑特罗、沙丁胺醇等肾