农业农村部公布《生猪屠宰肉品品质检验规程(试行)》
日期:2023-01-06 10:38
、急性及慢性中毒、全身性肿瘤、肌肉变质、高度水肿的猪胴体及其他产品;
  h)其他需要做无害处理的猪屠体、猪胴体及其他产品。
  7.6.2 应做非食用处理或者无害化处理的包括:
  a)甲状腺、肾上腺;
  b)修割的严重白肌肉和严重黑干肉;
  c)严重的并带有不良气味的黄脂。
  8 证章标志
  肉品品质检验合格证、验讫印章、标识的式样和使用要求等按照国务院农业农村主管部门的规定执行。检验结果为种公猪、种母猪、晚阉猪的,应在胴体和《肉品品质检验合格证》上注明种猪或晚阉猪。
  9 检验结果记录
  应及时记录检
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