农业农村部公布《生猪屠宰肉品品质检验规程(试行)》
日期:2023-01-06 10:38

  检查胃肠浆膜有无出血、淤血、水肿、粘连、坏死等异常变化。
  7.3.5 脾脏检验
  检查脾脏有无出血、淤血、肿胀、坏死等异常变化。
  7.3.6 膀胱和生殖器官检验
  7.3.6.1 检查膀胱和生殖器官有无出血、肿瘤等异常变化。
  7.3.6.2 检查是否为种公猪、种母猪、晚阉猪。未经阉割,阴囊内带有睾丸的生猪视为种公猪;乳腺发达,乳头长大,已种用(子宫粗大、颜色较深)的生猪视为种母猪;在阴囊或左髂部有阉割痕迹的,视为晚阉猪。种公猪肉、种母猪肉和晚阉猪肉出厂前,不得采取调色、调味等方式处理。
  7.3.7 有害腺体
10/23 下一页 上一页 首页 尾页
返回 |  刷新 |  WAP首页 |  网页版  | 登录
05/08 18:08