日期:2022-12-22 15:59
为强化肉及肉制品生产者、加工者、销售者食品安全主体责任，有效解决经营注水及病死畜禽肉等群众反映的突出问题，净化市场环境，规范市场秩序，切实保障人民群众吃上放心肉，连日来，烟台市蓬莱区市场监管局开展组织肉及肉制品专项整治。
本次专项整治，以商场、超市、肉食店、农贸市场、集贸市场等为重点单位，重点整治销售私宰肉、注水肉、病死畜禽以及假冒伪劣肉品等行为。重点监督鲜肉及肉制品经营户落实索证索票、进货查验和记录制度，重点检查检验检疫合格证明、肉制品合格证等证明文件，督促市场开办者严格落实食品安全管