深圳:推动肉类市场全程可追溯监管
日期:2022-12-21 15:53
解,该市场还在深圳市市场监管局及深圳市标准技术研究院的指导下自主设定了18道经营环节,在生产、加工、仓储、运输、销售等各个环节都制定了一套企业标准,实现了市场管理的标准化、绿色化、智慧化,真正发挥了大市场、大流通、蓄水池的聚合效应,在推进产品质量提升、产品标准化、产品溯源、食品安全检测等方面发挥示范效应,是深圳市保供稳价、溯源冷链的试点企业。
  深圳市市场监管局相关负责人表示,该局正积极推动深圳的现代化畜禽肉品集散地、大型肉品批发市场建成运营,打通冷鲜肉销售最后一公里,开展冷鲜肉进农贸农批市场试
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