日期:2022-12-06 10:24
今年以来，阿拉善盟各级市场监管部门结合守底线、查隐患、保安全专项行动，以保障肉制品安全、提升肉制品质量和产业核心竞争力为目标，进一步加强全盟肉制品质量安全监管，督促肉制品企业自觉履行食品安全主体责任，不断提升全盟肉制品质量安全水平。
此次专项治理工作，重点检查企业生产加工环节工艺流程、卫生规范状况；原辅材料采购索证索票、生鲜肉原料采购索证索票和检验检疫证明情况，以及是否存在滥用食品添加剂的行为；对产品出厂检验记录、产品生产记录、化验室检验原始记录、进货查验记录等逐一进行了全面检查。同时督