日期:2022-11-09 09:51
量5296万吨、牛肉产量698万吨、羊肉产量514万吨、禽肉产量2380万吨。
整体来看，猪肉仍是中国消费者心目中的首选。
我国是全球最大的猪肉生产和消费市场。根据经济合作与发展组织、美国农业部公布的数据，2021年我国猪肉产量占全球比例为44.09%，位居全球第一；我国猪肉消费量约占世界猪肉消费量的46%，中国人均猪肉消费量约为世界人均猪肉消费量的2倍。
麦肯锡在《报告》中提到，中国消费者购买猪肉的频次不仅远超欧美国家，也超出牛肉和禽类10%以上。调查结果表明，近60%的中国消费者每周至少会吃3～5次猪肉。
不过，中