日期:2022-09-29 16:16
年存栏超1000万羽，年出栏量超2200万羽。去年，我市制定出台《活禽定点屠宰管理实施方案》，提出2025年底前全市活禽规模化集中屠宰加工比例将达85%以上。目前，屠宰场所存在设点分散、条件简陋、配套设施不完善、防疫措施不健全等问题。今后，活禽可通过家禽集中屠宰场统一进行一站式处理，处理后的冷鲜活禽产品当日即可运至全市，保证活禽产品从屠宰到冷鲜上市全流程的安全规范，也将引导公众消费理念由吃活到冷鲜转变。
目前，福州市还有4家家禽集中屠宰场在陆续建设，分别位于福清、闽清、连江、永泰等地，力争明年内全部建成投产