日期:2022-09-19 10:04
；制订并发布系列行业标准，为预制菜的发展开辟出新天地。
广州市协作办公室，市管一级调研员 朱兴良
中膳联盟秘书长 唐智博?致辞讲话，中膳携手亚食展暨预制菜展主办团餐预制菜大会，进一步加强行业资源链接，为团餐预制菜产业把脉，全面剖析发展路径，分享发展新思路。
中膳集团副总裁 蒋方源，分享《预制菜在团餐行业的运用》，深入介绍预制菜的背景定义，针对不同的功能诉求，会存在相应的行业壁垒。未来，冷冻和冷鲜产品将成为主流品类。
圆桌论坛环节：共话预制菜未来
此外，大会现场还进行了预制菜评鉴试