美工业化肉鸡养殖历史近百年 世界担忧争议不断
日期:2012-12-10 09:25
品种的生长速度已非常快）。不过饲养过程中大量喂食抗生素的情况是十分普遍的。有报道称，加拿大肉鸡孵化厂给小鸡注射用来治疗多种人体感染的头孢菌素类药物。2009年，加拿大公共卫生局发现，肉鸡孵化厂可导致人对这类抗生素产生抗药性。著名医疗杂志《柳叶刀》说：不断有证据表明，临床使用头孢菌素类药物不起作用，原因是养禽业大量使用该药物。卡罗尔说，鸡吃了抗生素，人再吃鸡，抗生素也就传给人。因为常年养鸡，她对所有抗生素都过敏。

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