北京市畜禽屠宰行业发展规划(2022—2030年)
日期:2022-09-14 17:16
训考核与聘任上岗制度,优化整合屠宰行业相关管理数据平台,助力企业转型升级。
  (二)优化畜禽屠宰加工产业结构
  全面推进屠宰标准化创建,提高工艺水平,落实人道屠宰,淘汰落后设备,强化源头管控,提高产品质量,优化供应品类,延伸精深加工,适应市场需求。鼓励支持增设预冷集配中心、低温分割加工车间、冷藏车等设施设备,完善肉品冷链配送设施和冷鲜肉配送站点建设,提升产品质量和服务水平。引导企业发展养、屠、销一体化经营,在主产区布局养殖、屠宰产业,在主销区布局分割加工销售中心,优化产业结构,加速一二三产融合
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