日期:2022-09-07 15:00
设置在屠体挑胸剖腹之后；负责检验心脏、肺脏、肝脏、胃肠、脾脏、膀胱、生殖器等。
5.2.3.3 胴体检验岗：设置在胴体劈半之前或之后；负责检验体表、胴体肌肉、脂肪、体腔、肾脏、骨与关节。
5.2.3.4 复验岗：设置在胴体检验之后；负责对胴体品质进行全面复查和加施标识。
5.2.4 实验室检验岗
负责理化、有毒有害非食品原料等的检验，以及国家规定需要开展的动物疫病的检测。
5.3 疫情报告及检测
在检验中发现生猪染疫或疑似染疫的，应立即停止屠宰，向驻场官方兽医报告，并迅速采取隔离等控制措施。同时，应立即