农业农村部:《生猪屠宰肉品品质检验规程(征求意见稿)》
日期:2022-09-07 15:00
血、淤血、坏死等异常变化。
  7.3.2 肺脏检验
  检查肺脏有无呛血、呛水、水肿、气肿、纤维化、坏疽等异常变化。
  7.3.3 肝脏检验
  检查肝脏有无淤血、变性、坏死、脓肿、纤维化、脂肪变性、寄生虫结节、肿瘤等异常变化。
  7.3.4 胃肠检验
  检查胃肠浆膜有无出血、淤血、水肿、粘连、坏死等异常变化。
  7.3.5 脾脏检验
  检查脾脏有无出血、淤血、肿胀、坏死等异常变化。
  7.3.6 膀胱和生殖器官检验
  7.3.6.1 检查膀胱和生殖器官有无出血、肿瘤等异常变化。
  7.3.6.2 检查是否为种公猪、种母猪、晚阉猪。
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