日期:2012-12-07 08:53
线射频识别）、二维码等物联网技术应用到肉类蔬菜等生鲜产品的采购、加工、包装及终端消费整个过程。与之相比，目前正处于试运行阶段的我市肉菜追溯体系更具普遍意义，而且能够保障岛城肉菜质量和安全。
建追溯体系不是单纯为了追溯。市商务局蔬菜副食品办公室主任姚新向记者表示，任何一种追溯体系的作用都不是食品安全事故发生后的追责体系，而是提高肉菜市场整体质量水平和安全性，比如说外地产韭菜，以前也曾出现过较严重的食品安全问题，但自我市蔬菜追溯体系的建设完善，最近几年韭菜就基本没有发生过食品安全问题。姚新表示，