日期:2022-08-03 17:19
定程度地降本增效。
既契合加快的生活节奏，又符合消费升级趋势，预制菜甚至被资本当做餐饮业的新风口。据报道，中国预制菜市场规模预计保持20%以上增速，有望在2023年突破5100亿元；长期有望实现3万亿元以上。商机搅动市场，并迎合了各行各业、各年龄群对快餐的刚需，但预制菜能不能真正打动食客的味蕾，满足消费者对风味和营养的各式期待？
答案显然不是肯定的。社交平台上，网友吐槽比比皆是：原来是预制，难怪比我自己做的还难吃、花下馆子的钱吃预制菜，那跟我自己买来加热有什么区别？据《半月谈》此前报道，市场预制菜产品