日期:2022-08-03 17:19
眼下，预制菜越来越多地出现在饭馆餐桌上，但点餐后才知自己买的是预制菜，令不少消费者感到不爽。8月2日，中消协发布2022年上半年全国消协组织受理投诉情况分析，点名预制菜菜品标识不详、外卖堂食使用预制菜未告知等猫腻，并称此举会损害消费者知情权和选择权。
预制菜是通过现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备及包装，再通过加热等方式可直接食用的菜品。相比于传统烹饪的操作流程，预制菜省时省力，简单便捷。没时间做饭的上班族、没体力下厨的老年人，都很青睐预制菜；对因疫情受创的餐饮业来说，预制菜更是能够一