日期:2022-07-28 17:22
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现在泰国可生产近200种经济昆虫，但最受欢迎的昆虫是蟋蟀，欧盟已批准面包虫、欧洲蝗虫等其他经济昆虫作为可食用品，这对农民来说是一个增加培育昆虫种类的好机会，可用于出口和作为快餐品、休闲零食、保健品等食品加工行业的原料和蛋白质补充剂，同时也可用于饲料制造业的原材料。
此外，伦纳隆强调，未来食品的市场价值呈不断增长的趋势，对小型养殖户是好机会，可培育昆虫和发展昆虫养殖达到国际质量标准，出口到国外市场，同时也是泰国食品加工业从昆虫替代蛋白质食品生产中创造附加值的机会。
这将需要政府和私营部门