日期:2022-07-21 14:34
．工作范围。请各市根据《山西省农业农村厅办公室关于公布2021年全省标准化屠宰企业名单的通知》（晋农办牧医发〔2021〕269号）文件，对辖区内太行润源食品有限公司、怀仁市金沙滩羔羊肉业股份有限公司等37家2021年度全省标准化屠宰企业开展调研工作。
2．工作内容。依据《畜禽屠宰标准化达标企业认定打分表》内容，按照屠宰企业质量管理制度化、厂区环境整洁化、设施设备标准化、生产经营规范化、检测检验科学化、排放处理无害化的标准内容，逐项对标准化屠宰企业进行全面检查。重点对屠宰企业屠宰操作规范、检测检验设备使用、屠宰检验