日期:2022-07-15 09:50
2022年为贯彻落实《福建省食品安全守底线、查隐患、保安全专项行动实施方案》《龙岩市肉制品质量安全提升行动方案》精神，促进肉制品生产企业落实主体责任，进一步提升肉制品（泡鸭爪）行业食品生产安全，7月7日，龙岩市市场监管局和龙岩市食品行业协会组织召开肉制品行业食品安全质量提升观摩培训会，25家泡鸭爪食品生产企业参会。
与会人员观摩了香铭（福建）食品有限公司的泡鸭爪生产流程、人员规范以及数据录入等情况，并参加GB7718《预包装食品标签通则》及肉制品标签标识福建省一品一码信息追溯系统及操作培训。
会上，