日期:2022-07-13 14:29
量为16.5千克，同比增长1.85%。预计2022年我国禽肉人均消费量将达18.14千克。
鸡肉为禽肉的主要组成部分，在国内消费比例仅次于猪肉。数据显示，2021年鸡肉产量占禽肉的66%；其次是鸭肉，产量占比约为27%。鸡肉消费在禽肉消费市场占比最大的主要因素是，与其他禽类养殖相比，我国肉鸡养殖起步较早、养殖规模更大。禽肉产品因其高蛋白质、低脂肪、低胆固醇、低热量、营养价值高深受消费者喜爱。预计随着市场经济的发展，经济结构的调整，生活水平不断提升，禽肉产品有着广阔的发展前景。其中优质禽肉作为我国人民喜爱的传统肉类消费品