日期:2022-07-08 15:01
到2025年，全省生猪定点屠宰企业数量控制在135家以内，布局合理，经营有序，供给保障。生猪屠宰规模化程度达到90%以上，规模化生猪屠宰企业屠宰量占全省屠宰总量的80%以上，生猪自营屠宰企业数量及屠宰量占比达到75%以上，冰鲜猪肉（冷冻肉、冷鲜肉）占比份额逐步提高。牛、羊、家禽全面实现集中屠宰管理，培育一批拥有自主品牌的全产业链经营畜禽屠宰企业。
2. 安全保障能力显著提高。建成一批生猪屠宰标准化示范企业，中大规模屠宰企业基本建立ISO9000质量安全管理体系，大型屠宰企业关键设备和技术达到国际先进水平，质量安全、防