日期:2022-07-08 15:01
畜禽屠宰是畜牧产业链上的中轴产业，也是重要的民生产业，关系着畜禽养殖安全、市场供应安全、肉品质量安全和公共卫生安全。为引导畜禽屠宰行业科学、有序、健康发展，根据国务院《生猪屠宰管理条例》和《江苏省十四五全面推进乡村振兴加快农业农村现代化规划》，结合我省实际，制定本规划，规划期为20222025年。
一、畜禽屠宰行业发展基础
（一）发展成效
近年来，江苏认真贯彻落实四个最严要求，紧紧围绕防风险、保安全、促发展，全面完成生猪屠宰行业清理整顿，大力开展生猪屠宰标准化建设，积极推进牛羊家禽集中屠宰