日期:2022-06-24 16:20
以为继。预制菜也是需要一个兼并整合、优胜劣汰的过程，随着资本和媒体的推动，预制菜能被更多消费者接触和了解，但最终让消费者接受，是需要社会和经济持续发展，以及消费习惯的形成的一定时间。
（3）市场细分、产业融合
尽管预制菜发展前景良好，但毕竟只是作为食品中预制方便食品的成员之一，且与餐饮、家庭烹饪等不同食品供给方式，共同为消费者提供充分而全面的营养。预制菜主要涉及宴席菜肴、酒饭店菜肴、家庭菜肴等的菜品，但在其发展和市场供给中，将与预制主食、预调理肉制品、工业化川菜、火锅食材、净菜配菜等融合交