新乡市开展生猪屠宰质量安全管理专项行动
日期:2022-06-24 11:44
查组,强化关键措施落实,确保开展好此次监督检查工作。
  市、县两级农业农村部门检查人员严格按照方案要求,重点检查生猪屠宰厂(场)设立条件、动物防疫条件,以及法律法规规范执行、检验检测、畜禽屠宰管理系统运行操作等情况。同时,在每个屠宰场,现场监督抽检猪肉样品3-4个批次,对水分含量、四环素类和磺胺类药物残留等送有资质的检测机构检测。
  监督检查期间,已监督抽检猪肉样品31份,现场查处违法行为4起。下一步,县级农业农村部门将继续对市级监督检查范围以外的生猪屠宰企业开展例行检查,全力确保群众都能吃上放心肉。
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