日期:2022-06-23 17:16
各有关单位：
为规范生猪屠宰肉品品质检验，保障生猪屠宰产品质量安全，根据《生猪屠宰管理条例》有关规定，我局组织起草了《生猪屠宰肉品品质检验规程（征求意见稿）》，现向社会公开征求意见。请认真研究，于2022年7月24日前将修改意见以书面或电子邮件形式反馈。
电子邮箱：tuzaibiaozhun@163.com
通信地址：北京市朝阳区麦子店街20号楼421室 中国动物疫病预防控制中心屠宰标准处 邮编：100125
农业农村部畜牧兽医局
2022年6月23日
生猪屠宰肉品品质检验规程
（征求意见稿）
1 适用范围
本规程规定了生猪屠宰过程中肉品品质