日期:2022-06-23 15:48
食品、立高食品、双汇发展等A股预制菜板块上市企业都在抢抓发展的窗口机遇。千味央厨突出定制服务能力和大单品策略，安井食品强化龙头壁垒，B端和C端渠道双轮发力。味知香作为国产预制菜第一股持续拓展全国渠道，双汇发展则立足肉制品龙头地位发挥成本和渠道优势。
东亚前海证券发布研报称，当下，B端餐饮行业方面，预制菜可以帮助餐饮企业有效节省人工成本、时间成本、后厨面积等。同时，预制菜的使用可以帮助餐饮企业解决连锁餐饮口味不统一的问题，对当下餐饮行业提升连锁化率、标准化率有重要帮助；C端方面，疫情反复影响以及人们