日期:2022-06-09 10:55
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除了亏损严重，屠宰厂话语权亦逐渐减弱。随着生猪养殖规模化发展，市场散户猪源有限，北方屠企对企业猪源依赖程度提升。卓创资讯调研数据显示，山东作为屠宰大省，宰量前列的屠宰企业散户猪源收购缩减高达20%；在养殖规模化程度较高的河南区域，2021年河南大型屠宰企业收购猪源中，牧原股份（002714.SZ）和中小规模场、散户的占比约为8:2，但到了2022年大型屠宰企业收购比例几乎全部来自于牧原及中小规模场，散户猪源比例接近于0。
卓创资讯分析师李素杰表示，今年屠宰收购渠道变化更为明显，一方面是散户猪体型较差，且出肉率