宰一头猪亏超百元!生猪屠宰遭遇“两头夹击”
日期:2022-06-09 10:55
-121元/头,行业亏损情况普遍。上海钢联农产品事业部生猪分析师郭丹丹接受财联社记者采访时表示,目前对于屠宰厂而言存在两种困境,一是亏损情况加重,屠宰降量操作,但人均成本增加,二是鲜品销售压力大,存在被动入库的现象。
  而且当前生猪产业链信息传递速度过快,屠宰企业难以把握入库节奏。在近期财联社记者参加的某生猪讨论电话会议中,某屠企采购负责人表示,现在一旦猪价上涨,各个环节不到两个小时就会获得市场消息,情绪助推下会导致猪价连涨几日,但目前正处于传统消费淡季,且聚集性消费减少,目前已有部分屠宰场停止入库
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