日期:2012-12-05 09:17
上餐桌的来龙去脉一目了然。这种神奇的体验，源于上海市食品流通安全追溯体系的建设。作为2010年上海世博会食品安全保障的一项成功经验。通过建立食品安全信息数据库，配备电子身份证，系统提取生产、加工、流通、消费等环节消费者关心的信息，农产品和加工食品可以实现从农田到餐桌的全程追溯。一旦发现问题，能够准确溯源、有效控制，从源头上保障消费者的合法权益。
目前，食品流通安全追溯体系建设连续四年被列为市政府实事项目之一。年底前，上海将在100家标准化菜市场、1000家标准化超市建设猪肉流通安全信息追溯系统；在150家