日期:2012-12-05 09:16
首先，历史溯源 国家级姜曲海猪保种场。香曲海所用的猪种为姜曲海猪，姜曲海猪自从十九世纪始在长江北岸被当地人饲养，生性娇贵，体型娇小，成长慢而几近灭绝，因其肉质鲜美，一直以来曾是北腿（火腿）的主要原料猪肉； 2006年10月，纯种的姜曲海黑猪只剩不到100头；为挽救此肉质非比寻常的珍稀猪种，2007年，在江苏设立国家级姜曲海猪保种场重新培育。
其次，生态养殖环境5A级湿地-溱湖。姜曲海黑猪生长于我国著名的5A级湿地溱湖；与世界级珍稀保护动物麋鹿、国家一类保护动物丹顶鹤为邻；饮溱湖三元矿泉水，吃十里溱湖之水草，