日期:2022-05-31 11:37
.02元/头，较上周下跌9.49元/头。周内终端需求对高价白条肉仍有所抵触，白条肉价涨速不及生猪涨速，毛白价差缩小，使之屠宰毛利亏损微加。统观整个1-5月份，屠宰企业一直处于亏损状态，且从四月中下旬毛猪价格走强开始，亏损程度不断加剧。
其次需求方面来看，受新冠疫情影响，酒店、餐饮、旅游、食堂等集中性需求减少，白条销量差是普遍现象，加之北京及江浙沪等主销区部分批发市场封控，白条上货量偏少，虽然偶尔有短暂集中性备货需求，但行情低迷难改，据了解同比白条销量平均仍减少3成左右，因此白条价格多跟随毛猪价格被动上涨为