日期:2022-05-26 11:47
19.15元/公斤，猪价也在快速上涨中。上周后期，毛猪价格已经出现上涨，但北京地区由于疫情散发需求较弱，新发地市场白条猪的上市量相对充足，使得猪肉价格仍然比较低迷，屠宰厂或者屠宰厂的代理商出现了亏损。因此，本周前期新发地市场白条猪的上市量环比降幅比较明显。随着上市量不断下降，市场上白条猪的供应量出现不足，价格也随即出现快速上涨。
中国人民大学农业与农村发展学院培训中心主任、农商管理教研室党支部书记张利庠教授在接受北京商报记者采访时表示，4月中旬以来猪价上涨的原因，除去产量的有序下降以外，还有三个因素