日期:2012-12-04 10:56
一只鸡45天就出栏上市，是什么概念？究竟在这种速成的背后隐藏着怎样的秘密？
中国畜牧兽医学会副秘书长马闯表示，在20世纪70年代，一只鸡从孵化长到1.5公斤，需要经过60天，而今天，很多发达国家，从0到2.0甚至2.8公斤也只需要45天的时间。
45天出栏是科学的选择
面对过去的生化鸡、当下的速成鸡等问题，马闯表示，现在中国规模化生产的肉鸡主要为白羽肉鸡，该品种的育种始于20世纪初，随着对鸡的体型外貌等性状进行个体选择、自闭产蛋箱的发明以及杂种优势的体现，杂交鸡迅速取代了纯系繁育鸡，成为商品鸡生产的主流。