日期:2012-12-04 09:12
中国肉类工程建设与设备技术应用发展论坛已经举办第三届了。今年国家发布了《肉类工业十二五发展规划》，其中提出了七项重点工程。我们面临的任务很艰巨，前景很广阔。下面，我从产业结构调整的角度，谈一些情况和看法，供大家参考。
一、十二五期间肉类产业结构调整的趋势
《肉类工业十二五发展规划》明确了到2015年的发展目标：
肉类总产量达到8500万吨。其中，猪肉、禽肉、牛肉、羊肉、杂畜肉的产量分别达到5360万吨、1780万吨、690万吨、500万吨和170万吨，占比分别为63：21：8：5.9：2.1。
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