每年超1亿人感染 家禽生产商和加工商如何预防沙门氏菌
日期:2022-05-23 09:11

  在处理之前,应该给家禽更多的空间,并且应该酸化饮用水。饲料退出也可以优化。在消耗饲料之前,减少运动消耗是必不可少的。
  如果可以识别出问题鸡群,则应对其收获进行管理。

  数据审查
  现场生产和加工厂的领导者都必须审查沙门氏菌数据并寻找信号,以确认这些努力取得了成功或展示了一些意想不到的东西。每个人都需要在数据中寻找沙门氏菌信号。
  现场生产和工厂员工必须每月参加USDA食品安全和检验服务(FSIS) 会议。与工厂工作人员和监管机构的沟通可以让现场工作人员了解他们可能会错过的问题,并有助于解决这
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